Daca e luni, e pizza!

Salutare dragilor! E luni si pentru ca e clar ca nu ne plac deloc inceputurile de spatamana, m-am gandit sa iesim putin din rutina. Tuturor ne plac acele seri la TV, film sau pur și simplu la o poveste. Serile tipice de week-end. De ce sa nu facem asta si lunea? Eu una am de gand sa ma relaxez in seara aceasta. Asa ca, lasand gluma la o parte, ce ati zice de o reteta simpla si gustoasa de pizza?

Pana acum am incercat diferite retete, dar in final am reusit sa adaptez una preferintelor mele. M-am gandit sa o impart cu voi, pentru ca in urma cu ceva timp si eu cautam o reteta de pizza pentru 1 singur blat de 37 cm. Deci, iata reteta mea de blat de pizza!

Ingrediente pentru 1 blat de pizza.

350 g faina

150 ml apa calda(aproximativ intr-o cana normala)

25 g drojdie(2 lingurite)

30 ml ulei de masline(3 linguri)

o lingura zahar

un praf de sare(o lingurita)

Mod de preparare:

Punem apa calda intr-o cana, adaugam 2 linguri din faina, cele 2 lingurite de drojdie, o lingura de ulei de masline si praful de sare. Dupa ce amestecam bine, lasam maiaua 5-10 minute. Timp in care vom pune 350 g de faina si o lingura de zahar intr-un bol. Mai apoi turnam maiaua peste faina si incepem sa framantam pana cand compozitia devine mai tare. Atunci adaugam restul de ulei de masline(2 linguri).

Dupa ce aluatul devine cat de cat omogen, il scoatem din bol si il framantam pe un blat uscat tapetat cu faina. Dam aluatului forma de mingiuta si il punem iar in bol, acoperit de data aceasta sa dospeasca pentru aproximativ 2 ore. Cand acesta este dospit, il picuram cu ulei de masline si il scoatem pe blat pentru a-l framanta.

Cu sicitoarea dam mingiutei de aluat o forma rotunda si cand ajunge la marimea tavii de pizza, il asezam in aceasta. Tava trebuie unsa inainte cu ulei de masline. Lasam marginile mai ridicate si ungem si blatul de pizza.

20180310_213711

20180310_221624

Si in sfarsit vine partea mea preferata: umplerea blatului de pizza! Eu folosesc de obicei absolut tot ce gasesc prin frigider. Imi place sa fiu inventiva! De data aceasta am sa pun salam, ardei galben, cascaval si ciuperci. Mai apoi voi turna putin sos facut din pasta de rosii(sau bulion) si patrunjel tocat si o voi da la cuptor, pentru 20-30 de minute. La final, voi presara putin cascaval razuit.

Sa avem pofta buna! Sper sa va placa si va mai astept si cu alte articole pe blog!

Pupici, Amalia

20180310_225029

3 gânduri despre “Daca e luni, e pizza!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s